Freiburg, innovative Kulturbrückenstadt

Die Altstadt von Freiburg gilt als eine der schönsten der Schweiz. Allein schon ihre Lage ist bezaubernd:Sie ist äusserst pittoresk in die Mäanderschlaufen der Saane eingebettet und erstreckt sich vom Flussufer über die Unterstadt bis zum alten Stadtkern rund um die Kathedrale. Zudem vereint die Altstadt eine der europaweit bedeutendsten Ansammlungen von gotischen Fassaden an mittelalterlichen Bauten, allen voran das Wahrzeichen der Stadt, die Kathedrale St.Nikolaus. Doch auch Werke zeitgenössischer Künstler sind zu bestaunen, etwa von Jean Tinguely und Mario Botta.

Die Kantonshauptstadt Freiburg/Fribourg bildet nicht nur die kulturelle Brücke zwischen den deutschen und französischen Gebieten der Schweiz, sie wartet auch mit zahlreichen architektonisch interessanten Brücken auf. Die ältesten der insgesamt 14 Brücken auf Stadtgebiet stammen aus dem 13. Jahrhundert. Die jüngste ist die 2014 fertiggestellte Poya-Brücke, eine imposante Schrägseilbrücke mit dem landesweit längsten Abstand zwischen zwei Pfeilern. Als multikulturelle und lebhafte Kunst- und Studentenstadt punktet die „Kulturbrückenstadt“ ausserordentlich in Sachen Gastronomie und Kultur. Die Museen widmen sich vielerlei Themen, von zeitgenössischer Kunst-oder Kulturgeschichte über Marionetten bis hin zu Nähmaschinen.

Der Schokolade-Kultur frönt man in der über 100-jährigen Fabrik „Chocolat Villars“ mit Verkaufsladen und kleinem Café. Wem nach (zu) viel Süssem nach etwas Herbem zumute ist, kann in Freiburg originelle einheimische Bierkreationen degustieren. Zum Frischluft-Tanken lädt der Botanische Garten ein. Abends hat man die Qual der Wahl zwischen Theater, Jazz, Rock, Tanz und vielem mehr. Und natürlich zwischen gemütlichen typischen Restaurants, In-Lokalen und aussergewöhnlich vielen Gourmet-Adressen.